Nutrição

Habilita o profissional para planejar, coordenar e supervisionar programas de nutrição e regimes alimentares em empresas, escolas, hospitais ou comunidades.
O nutricionista executa programas visando a melhorar o nível da alimentação das pessoas, visando à preservação da saúde.

O mercado de trabalho, na área da produção de refeições em nível industrial, é altamente expressivo, tendo em vista o grande número de indústrias de alimentos em Minas Gerais. 
A área hospitalar também é promissora, com estudos revelando a necessidade de um nutricionista para cada 50 leitos hospitalares. A proporção atual está na faixa de mais de 300 leitos por profissional

- Duração: 4 anos
- Currículo mínimo: Biologia, Ciências Morfológicas e Fisiológicas, Patologia, Ciências da Saúde Pública, Ciências Sociais e Econômicas, Bromatologia e Tecnologia dos Alimentos, Higiene dos Alimentos, Ciências da Nutrição e Alimentação, Nutrição Aplicada, Administração de Serviços de Alimentação
- Áreas de atuação: creches, hospitais, postos de puericultura, internatos, restaurantes de grandes empresas, centros de pesquisa, consultório particular, instituições públicas, órgãos governamentais de controle e abastecimento, restaurantes dietéticos
- Perfil do profissional: interesse pelo ser humano e seu contexto, interesse pelos alimentos e suas propriedades, interesse pela área da saúde, interesse científico